Pesquisas confirmam que o vinho na dose certa, é uma arma contra o infarto, derrame, mal de Alzheimer, bem como adia o envelhecimento.
As civilizações antigas o adotavam como remédio para o corpo e a alma. O grego Hipócrates, considerado o pai da medicina, chegou a declarar que o vinho era "maravilhosamente apropriado para o homem, tanto na saúde quanto na doença, se administrado na justa medida".
Quem tem o hábito de tomar vinho moderadamente, sobretuto o tinto, possui uma expectativa de vida de 25 a 45% maior.
A dose diária recomendada para o homem é de 350 ml, no almoço e no jantar. Para a mulher, o indicado é a metade disto.
Porém o vinho é contra-indicado para quem tem distúrbios psiquiátricos ou antecedentes de dependência química. Neste caso, o indicado é tomar suco de uva concentrado que trazem o mesmo efeito.
( Leitura recomendada: Vinho: longevidade e saúde. Antonio Carlos do Nascimento. Editora Matrix)
"UM BRINDE À VIDA LONGA"
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